Silvester Dinner im Strauchs Falco


Wir erwarten Sie um 19:30 Uhr im glanzvoll dekorierten Restaurant. Anschließend servieren wir ein 6-Gänge-Gourmet-Menü.
Um Mitternacht folgt ein Feuerwerk auf der Pier am Magdeburger Hafen und nach Mitternacht kleine Berliner. Außerdem hat unsere Bar HAMBURG IM SÜDEN geöffnet.

Wir freuen uns mit Ihnen auf einen genussvollen Silvesterabend und einen stimmungsvollen Rutsch ins Jahr 2020.


Menü

Ceviche vom Kabeljau mit Yuzu, Rettich und Spinatsalat

Beef Tea mit Ochsenschwanz

Lauwarmer Hummer mit Salaten und Mandarine

Birnen-Ingwersorbet mit Wodka Belvedere

Filet-Tranchen vom australischem Black Angus getrüffelte Topinambur, Madeirajus

Süßer Abschluss 2019

Im neuen Jahr: Kleine Berliner im Flying Service

Menü _ pro Person 119,-
Vegetarischen Alternativen selbstverständlich verfügbar, bitte geben Sie Ihre Wünsche bei der Reservierung an.


Silvester in unserer Food- und Weinbar HAMBURG IM SÜDEN

17 Uhr und 20 Uhr


Menü

Original Jamon Iberico & spanische Wurstspezialitäten dazu knuspriges Brot, Aioli und Olivenöl
Dreierlei vegetarische Tapas-Salate

Ceviche vom Kabeljau mit Yuzu, Rettich und Spinatsalat
Geflämmter Ziegenkäse mit Feldsalaten und Nussdressing

Mediterrane Fisch- und Krustentiersuppe
Waldpilzsüppchen mit Croutons

Osso Buco – in Rotwein Geschmortes vom Kalbsbein mit Wurzelgemüsen, Rosmarinkartoffeln und Gremolata
Rote Bete-Risotto mit gebratenen Blumenkohlröschen

Prince-Cocktail-Dessert
Prince-Cocktail-Espuma mit Tequila und Likör 43, Kokoseis, Maracujasauce- und Gelee

Menü pro Person 69,-
Wünschen Sie die vegetarischen Alternativen? Bitte bei der Reservierung angeben.

 


Reservierungen und weitere Information

Tel. 040 – 226 16 15-0 oder welcome@falco-hamburg.de

Nach Eingang Ihrer Reservierungsanfrage senden wir Ihnen eine E-Mail mit der Bitte um Anzahlung von 50,- Euro pro Person. Mit Eingang der Anzahlung und unserer Reservierungsbestätigung ist ihre Buchung verbindlich. Ihre Anzahlung wird am Silvesterabend Ihrer Rechnung gutgeschrieben. Bitte geben Sie bei der Reservierung an, ob Sie sich für die vegetarische Alternative entschieden haben.