Silvester Dinner im Strauchs Falco


Wir erwarten Sie um 19:30 Uhr im glanzvoll dekorierten Restaurant. Anschließend servieren wir ein 6-Gänge-Gourmet-Menü.
Um Mitternacht folgt ein Feuerwerk auf der Pier am Magdeburger Hafen und nach Mitternacht eine Auswahl an Rohmilchkäsen vom Buffet und kleine Berliner. Außerdem hat unsere Bar HAMBURG IM SÜDEN geöffnet.


Menü

Thunfisch-Avocado-Tatar mit gebratener Jacobsmuschel und Verjus-Schaum

Beef Tea mit Ochsenschwanz

Lauwarmer Hummer mit Salaten und Mandarine

Birnen-Ingwersorbet mit Wodka Belvedere

Filet-Tranchen vom australischem Black Angus, getrüffelte Topinambur, Madeirajus

Süßer Abschluss 2018

Im neuen Jahr: Rohmilchkäse vom Buffet

Menü _ pro Person 119,-
vegetarische Alternativen sind selbstverständlich verfügbar, wir bitten um Information vorab.


Silvester in unserer Food- und Weinbar HAMBURG IM SÜDEN

17 Uhr und 20 Uhr


Menü

Dreierlei vegetarische Tapas-Salate
spanische Wurstspezialitäten, original Jamon Iberico
dazu knuspriges Brot, Aioli und Olivenöl

Thunfisch-Avocado-Ceviche mit Yuzu

Maissüppchen mit Ingwer-Popcorn

Iberico Schweinebäckchen in Portwein geschmort, Selleriepüree und Ofen-Süßkartoffel

Warmer Schokoladen-Walnusskuchen mit Vanilleeis und Rum-Kirschen

Menü pro Person 69,-
vegetarische Alternativen sind selbstverständlich verfügbar, wir bitten um Information vorab.

 


Reservierungen und weitere Information

Tel. 040 – 226 16 15-0 oder welcome@falco-hamburg.de